“创新和可持续性是下一版的支柱。但是，从这里到活动开始的道路以重新启动项目，新的解决方案，数字网络和“工作的强烈愿望”为标志。”HostMilano主管Simona Greco的话。
距离下一版意大利米兰酒店用品展览会（HostMilano 2021）还有一年多的时间，这是2021年10月22日至26日展览时间表的一部分；但是，已经有了想法、正在进行的项目、网络建议和适应不断变化的系统的解决方案。Ho.Re.Ca部门无疑是受当前健康状况影响最大的部门：新的社会习惯，后勤，安全是新方法和解决方案必须面对的问题。
在这个革命性的世界中，卓越的专业款待沙龙的提议始于1966年，自2007年起更名为HostMilano，它能够将所有吸引的领域的供应链整合在一起-从餐桌家具到餐饮，从在冰淇淋糕点店，酒吧和相关的家具世界中品尝咖啡-在封锁和随后的恢复阶段，Fiera Milano事件与公司和运营商接触，共同计划重新启动。
HostMilano的主管Simona Greco指出：“在“剪彩”大约一年后，我们可以说有强烈的愿望离开并最终参加会议。”他还向我们提供了该部门当前状况的图片。
“订单在增长，毫无疑问，交易结束后的几个月将会恢复。但是好客的世界并没有停止，并且由于封锁而被迫关闭，它能够反思如何以创造力和勇气重塑自己，以创新为目标。实际上，部门之间已经出现了新的想法和污染，这证实并扩大了可持续性，健康，社会空间再生的趋势。如果我能表达自己的想法，我认为未来将属于那些能够以冷血的眼光看待市场，准备抓住新机遇的人。”
两家公司通过创建生态模块化分隔器以及从天然矿物盐混合物衍生出的新型100％可回收玻璃模型而表达的机会和想法；从用于环境清洁的创新解决方案到与物联网相关的非接触式工具和应用程序的集成。
创新和可持续性主题将成为下一版HostMilano（米兰国际酒店用品展）的基础，与先前的主题完全延续：“智能标签，主持人创新奖，现已被授予国际奖项，是了解酒店行业未来发展的必不可少的工具-Simona Greco继续-此外，在下一版中还将有针对建筑师和设计师的深入研讨会与大师Iginio Massari一起专注于豪华糕点。但与往常一样，博览会将是一个为各个领域提供培训和信息的地方，这里有数百项活动，包括进修课程，讲习班和研讨会。为了使此功能更加实用，我们与一群专业人士进行了很多沟通，他们每年365天从事新闻，观察员和网络研讨会的工作。完全翻新的HostMilano站点将突出显示所有这些工作。”
关于数字通信，有必要指出HostMilano还通过Fiera Milano平台加入了该项目，该平台致力于为参考供应链的整个社区（参展商，访客，买家，新闻工作者，博客作者和意见领袖）提供一个生态系统。除了加强单个博览会的站点和社交网络的内容外，还有助于在物理和数字之间体验“虚拟”事件。
对于参展公司，HostMilano对公司的支持将进一步具体化：“米兰国际展览中心已决定支持中小型企业，使其更容易获得投资信贷以及他们参加贸易展览会和大会活动，谢谢与领先的信贷机构和金融公司达成的协议。Fiera Milano将偿还（全部或部分）贷款本身产生的部分利息。不仅如此：参展商还将能够获得Sace Simest提供的参与意大利博览会和展览的贡献和支持。
